Cheesecake Estilo La Viña en Freidora de Aire con Queso Viejo Tostado de Mercadona
Si eres amante de las tartas de queso, esta receta de cheesecake estilo La Viña en freidora de aire te va a conquistar. La combinación del queso de untar con el queso viejo tostado de Mercadona aporta un sabor intenso y una textura increíblemente cremosa. Además, es una receta muy sencilla que podrás preparar en casa sin necesidad de utilizar el horno tradicional.
Ingredientes
Para un molde de 15 cm necesitarás:
- 400 g de queso de untar light
- 200 g de nata líquida para montar
- 3 huevos talla L
- 150 g de queso viejo tostado
- 70 g de eritritol
Cómo preparar la Cheesecake en Freidora de Aire Estilo La Viña
Paso 1: Preparar la mezcla
Añade en un recipiente el queso de untar, la nata líquida, los huevos, el eritritol y el queso viejo tostado troceado. Bate todos los ingredientes a velocidad media hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos.
Paso 2: Preparar el molde
Forra un molde de 15 cm con papel vegetal. Vierte la mezcla cuidadosamente para que quede bien repartida.
Paso 3: Cocinar la tarta de queso en la freidora de aire
Introduce el molde en la freidora de aire y cocina en modo Air Fryer durante 33 minutos a 180 °C.
Para conseguir el resultado perfecto:
- Cocina durante los primeros 28 minutos cubriendo la parte superior con papel de aluminio perforado.
- Retira el papel de aluminio y cocina 5 minutos más para conseguir ese característico acabado tostado de las tartas estilo La Viña.
Paso 4: Enfriado
Una vez lista, deja que la cheesecake se enfríe a temperatura ambiente. Después, llévala a la nevera durante al menos dos horas, aunque lo ideal es dejarla reposar toda la noche para potenciar su sabor y textura.
Paso 5: Servir
Saca la tarta de queso de la nevera unos 30 minutos antes de consumirla. Puedes disfrutarla sola o acompañarla con tus toppings favoritos, aunque su intenso sabor a queso la hace irresistible sin necesidad de añadir nada más.
Un postre fácil y espectacular
Esta cheesecake estilo La Viña preparada en freidora de aire destaca por su cremosidad y por el toque único que aporta el queso viejo tostado de Mercadona. Una receta perfecta para sorprender a familiares y amigos con un postre sencillo, rápido y lleno de sabor.
Y tú, ¿prefieres la tarta de queso con toppings o sin ellos?
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