Receta de cheesecake Fit de chocolate, alta en Proteínas: la Tarta de Queso Perfecta para Después de Entrenar
El postre saludable perfecto, cheesecake Fit de Chocolate con Solo 4 Ingredientes: Alta en Proteínas y Lista en Air Fryer.
Si buscas una receta fitness fácil, rápida y con muchísima proteína, esta cheesecake fit de chocolate te va a sorprender.
Está elaborada con queso cottage, skyr, huevos y proteína en polvo, consiguiendo una textura cremosa, un sabor espectacular y unos macros perfectos para cualquier persona que quiera cuidarse sin renunciar al postre.
Además, solo necesitas 4 ingredientes principales y una air fryer para prepararla.
Información nutricional cheesecake fit de chocolate
Cheesecake fit completa
- Calorías: 480 kcal
- Proteínas: 77,3 g
- Hidratos de carbono: 16,8 g
- Grasas: 11,8 g
Una auténtica bomba de proteína ideal para después de entrenar o como merienda fitness.
Ingredientes cheesecake Fit de chocolate
- 200 g de queso cottage
- 150 g de skyr (o queso fresco batido)
- 2 huevos talla L
- 2 scoops de proteína sabor chocolate
Opcional
- 60 g de eritritol
- o 30 g de azúcar
Cómo Hacer Cheesecake Fit de chocolate en Air Fryer Paso a Paso
Paso 1: Preparar la mezcla
Para empezar, saca todos los ingredientes de la nevera para que estén a temperatura ambiente.
A continuación añade el queso cottage, el skyr, los huevos y la proteína en polvo a una batidora. Tritura a velocidad media hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos.
Paso 2: Preparar el molde
Forra un molde de 12 cm con papel vegetal para evitar que la cheesecake se pegue.
Luego vierte toda la mezcla dentro del molde.
Paso 3: Cocinar en Air Fryer
Seguidamente introduce el molde en la air fryer.
Cocina durante:
- 20 minutos a 175 ºC cubierta con papel de aluminio perforado.
- 3 minutos más sin cubrir para dorar la superficie.
Paso 4: Enfriado
Una vez terminada la cocción, deja enfriar la cheesecake a temperatura ambiente.
Después, guárdala en la nevera durante al menos 2 horas, aunque el resultado mejora mucho si la dejas reposar toda la noche.
Paso 5: Servir
Sácala de la nevera unos 30 minutos antes de consumirla para conseguir una textura mucho más cremosa.
Trucos para que la Cheesecake Fit de Chocolate Quede Perfecta
- Utiliza ingredientes a temperatura ambiente.
- No batas en exceso para evitar introducir demasiado aire.
- Respeta el tiempo de reposo en frío.
- Usa proteína de buena calidad para conseguir mejor textura y sabor.
¿Por Qué Esta Cheesecake Es Tan Popular Entre Deportistas?
Esta receta reúne todo lo que busca una persona activa:
Alta en proteínas.
Muy saciante.
Baja en calorías.
Fácil de preparar.
Sin harina.
Perfecta para meal prep.
Gracias al queso cottage y al skyr, aporta proteína de alta calidad y una textura increíble sin necesidad de utilizar queso crema tradicional.
Preguntas Frecuentes Cheesecake Fit de Chocolate
¿Puedo hacer esta cheesecake sin proteína en polvo?
Sí, aunque disminuirá considerablemente el contenido proteico y la textura será algo diferente.
¿Puedo sustituir el skyr?
Sí. Puedes usar queso fresco batido 0% o yogur griego alto en proteínas.
¿Se puede hacer en horno?
Sí. Hornea a 180 ºC durante aproximadamente 30-35 minutos.
¿Cuánto dura en la nevera?
Entre 3 y 4 días conservada en un recipiente hermético.
Conclusión
Esta cheesecake fit de chocolate con solo 4 ingredientes es una de las recetas fitness más fáciles, rápidas y proteicas que puedes preparar en casa.
Con más de 77 gramos de proteína por tarta, se convierte en una opción ideal para deportistas, personas que buscan perder grasa o simplemente disfrutar de un postre saludable y delicioso.
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